Tarta de arandanos

Buenas tardes mis queridos lectores.

He estado muy ausente últimamente porque he tenido muchos exámenes,no os puedo prometer que voy a subir entradas al blogg todos los días.Pero si os prometo que subiré entradas al blogg cuando los exámenes me lo permitan.Si una semana no puedo subir una receta porque tengo muchos exámenes a la semana siguiente subiré más de una para compensar.La receta de hoy se llama tarta de arándanos.La tarta de arándanos es una de mis  recetas preferidas del verano.

INGREDIENTES:

120 gr(1 taza)de harina de trigo
 5g (1 cucharita)de levadura en polvo
2'5 sal(1/2 cucharadita)
240 g de mantequilla sin sal,a temperatura ambiente
200 g(1 taza )de azucar
1 pizca de nuez moscada (opcional)
2,5 ml (1/2 cucharadita) de estracto de vainilla
2 huevos grandes
2 tazas de arándanos(descongelados sino son frescos)
5ml (1 cucharadita) de zumo de limon
azucar glace para adornar

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 grados (350 F)
Usamos un molde con mantequilla y harina.si no tenemos un molde asi una un molde redondo de tarta normal,con papel de horno por abajo.
En un bol mediano combinamos la harina con la levadura en polvo,nuez moscada y sal.
Batimos la mantequilla velocidad alta por 2 minutos
Añadimos el azúcar y la vainilla y seguimos batiendo hasta que quede ligero (unos 2 minutos más)
Incorporamos los huevos uno a uno hasta que todo este bien combinado
Entonces bajamos la velocidad a lento e incorporamos la mezcla de harina
Cuando quede todo liso vertemos la masa en el molde
En un bol aparte mezclamos los arándanos,con una cucharadita de harina y el zumo de limón
Distribuimos los arándanos encima de la mesa
Horneamos nuestra tarta de arándanos por mas o menos 1 hora,hasta que palillo insertado por medio salga limpio.
Dejaremos que la tarta descanse 10 minutos antes de sacarla del molde
Decoramos nuestra tarta de arándanos con el azúcar glacé

La tarta de arándanos nunca dura mucho tiempo-pero se debe consumir dentro de 3 días como los arándanos se ponen un poquito feos después de más tiempo

Aquí os dejo una imagen para que veáis como me queda a mi y así ayudaros a que os quede una tarta de rechupete.

La tarta de arandanos es una tarta ideal para todos los públicos tanto para los mas pequeños como para los más mayores.Ademas es una tarta que se la deis a quien se la deis le va a encantar y os va a pedir la receta.Con esta tarta tieneis el exito asegurado.Espero que os guste