Coquitos de coco

Buenas mis queridos lectores.

¿Como estamos hoy?Espero que bien,ya se que hoy es lunes,que estamos al principio de la semana y que venimos de un finde más largo de lo normal,lo que hace que ahora nos de  mucha pereza volvernos a levantar a las 6 para ir a trabajar o para arreglarnos para ir a clase.Pero como los lunes son menos lunes si vienen acompañados de una maravillosa  receta,hoy vamos a preparar unos deliciosos  coquitos de coco,para animaros  con el principio de la semana Pero ahora vamos a terminar bien el lunes aprendiendo a hacer estos maravillosos coquitos de coco paso a paso,ya veréis que fáciles son.

INGREDIENTES:

100 gr de coco
100 gr de azúcar glasé
1 huevo

PREPARACIÓN:

Primero pesamos los ingredientes.Luego batimos el huevo, añadimos el azúcar y lo removemos.A continuación añadimos el coco y lo mezclamos poco a poco.Luego hacemos bolitas con las manos y las ponemos en una fuente(bandeja).Para terminar lo metemos en el horno a 180 ºC durante 15 minutos .Los 5 primeros minutos los ponemos solo con el horno abajo sin grill ,una vez pasados los 5 minutos los ponemos con el horno completo y una vez los tenemos listos los sacamos y los dejamos que se enfríen antes de comerlos.

Aquí os dejo una imagen para que veáis la buena pinta que tienen y lo riquísimos que están. 

Como habréis podido comprobar los coquitos de coco es una receta muy sencilla y que no necesitáis muchos ingredientes para elaborarla,con solo 3 ingredientes ya os quedan unos coquitos de coco buenísimos.Ademas es una receta que viene de maravilla para cuando tengas invitados en casa y no sepáis que sacar,ya que es tan simple que con solo 15 minutos tendrás unos coquitos de coco de rechupete.Una vez los probéis no os arrepentiréis,seguro que los volvéis a hacer de tanto que os gustan.